アルゼンチンにある多くの料理の中で（肉ばかりですが．．）一番好きな料理がこのアサードと呼ばれる炭火焼のバーベキューです。
このアサードは、週末になると家族、親戚、友達が集まり行います。炭火の上には、牛肉や鶏肉、豚肉、チョリソ等色々なお肉が並びます。　
ワインとスナックで会話を楽しみならお肉の焼けるのを待ち、お肉が焼け運ばれてきてもゆっくり食事を楽しみます。
当初、ゆっくり食べなれていない私は、運ばれてきてはすぐに食べてしまい　いつもみんなの食べ終わるのをみていたのを覚えています。

食事が終わると、皆でマテ茶を回しのみしながら会話が途切れることがありません。
よくこんなにしゃべることがあるなと思っていましたが、今は会話することの大切さが分かり、会話を楽しむようにしています。

アルゼンチンでは、会話と同じようにサッカーがあり生活の一部になっています。
そのぐらいに日本でもサッカーが欠かせないものになればきっと強くなるのでしょうね。